夏休みの給食センター

夏休みって、給食がないから何やっているのか気になりませんか?

仕事で訪問する機会があったので、また夏休み中ということもあり中に入れてもらえました。

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全部の食器を一つ一つ検品していたのですね。

普段はざっと洗ってしまいますからね。明らかな破損以外はチェックできませんから、こういう時にしているようです。

それにしてもすごい数ですね。。。

 

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一人で。。。気が遠くなりそうです。

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スプーンを手作業で磨いています。
磨き終わったスプーンは輝いていました。

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このような自動洗い機に普段は入れているですと。

約6000食ですからね。

品質を保持するために普段は見えない仕事を見せていただきました。

30-40年前の給食よりははるかにいいね!

 

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